Probá esta receta de gnudi gratinados con una salsa exquisita de hongos.
Te dejamos los ingredientes abajo.
Para los gnudi:
900 grs. de ricota
100 grs. de queso rallado
Sal y pimienta a gusto
Nuez moscada
Semolín
Para la salsa:
1/2 taza de hongos portobellos
1/2 taza de champignones
80 grs. de crema
1 taza de espinaca
1 puñado de albahaca
Sal y pimienta a gusto
Para el gratinado:
1/2 taza de queso rallado
1/2 taza de pan rallado
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